Leej twg yog Cov Duab Tsis Txaus Ntseeg ntawm Scotland thiab Yuav ua li cas lawv brewed cov lus dab neeg heather zib ntab

2024 Tus sau: Richard Flannagan | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:06

Hauv tebchaws Scotland, cov dej haus tau tsim, cov ntawv qhia uas tau rov qab ntau dua ib txhiab xyoo. Qhov no yog Scottish ale ua los ntawm heather. Tus sau ntawm cov dej haus no yog rau cov neeg ploj - Cov Duab. Cov neeg ntawm cov neeg laus dua tej zaum yuav nco txog qhov zoo, kov cov nkauj ntawm R. Stevenson "Heather Honey", uas tau txhais los ntawm S. Ya. Marshak. Nws hais txog cov neeg tsis paub - Cov Duab, uas nyob hauv thaj tsam ntawm Great Britain thiab Scotland niaj hnub no.

Leej twg yog Daim Duab

Lub hauv paus uas tau tshoov siab R. Stevenson los sau cov nkauj yog cov lus dab neeg "Qhov Kawg ntawm Daim Duab", tsim nyob rau Nrab Hnub nyoog. Cov lus dab neeg no tau dhau los ntawm ib tiam dhau ib tiam ntawm cov neeg nyob hauv Nroog Galloway, uas dhau los ua qhov chaw kawg uas Cov Duab nyob.

Cov kws tshawb fawb, txog tam sim no, tsis tuaj yeem hais dab tsi kom paub meej txog keeb kwm ntawm cov neeg no, txog nws lub neej thiab kev coj noj coj ua. Nws tseem tsis tau paub meej txog qhov twg Cov Duab ploj.

Kwv yees, lawv tau sib sau ua ke rau hauv pab pawg neeg Scottish (Scots), txij li 10% ntawm cov neeg nyob hauv Scotland pom cov Duab chromosomes hauv lawv cov noob. Hauv tebchaws Ireland, tsuas yog 3% ntawm cov neeg nyob hauv muaj cov cim DNA, thiab hauv Askiv nws tus kheej - tsuas yog 1% ntawm cov neeg nyob.

Tom qab lawv tus kheej, cov neeg zoo no tau tso tseg cov keeb kwm ntawm cov keeb kwm niaj hnub no; txawj ua cov ntawv zeb zeb; lo lus pictogram; pob zeb yees uas tau ua tsis muaj tshuaj khib; thiab cov lus dab neeg ntawm heather haus lawv tau tsim thiab npaj tau zoo kawg.

Vaj Keeb Kwm ntawm lub neej ntawm cov neeg tsis paub

Ntawm thaj chaw ntawm Scotland, raws li qhov kev xav ntawm cov kws sau keeb kwm, Cov Duab tau tshwm sim hauv Cov Hnub Nyoog Hlau, thaum tuaj txog ntawd los ntawm thaj chaw Scandinavian. Txawm li cas los xij, muaj cov ntawv uas lawv tseem tuaj yeem yog xeeb leej xeeb ntxwv ntawm Scythians thaum ub.

Nws tsis paub meej tias Daim Duab zoo li cas. Hauv qee qhov chaw lawv tau piav qhia luv luv brunettes, thiab hauv lwm tus - raws li zoo li, siab, cov plaub hau ncaj.

Dab tsi paub tseeb yog tias lawv dai lawv lub cev nrog cov qauv zoo nkauj - tattoos. Ntxiv mus, ob leeg txiv neej thiab poj niam tau ua nws. Cov neeg no tsis muaj ib yam lus. Cov neeg tim khawv pom hais tias lawv hais lus yam tsawg ob yam lus. Cov kws tshawb fawb piav qhov tseeb no los ntawm qhov tseeb tias cov neeg no suav nrog ntau pab pawg.

Thiab tseem, muaj qhov kev xav tias cov thawj coj ntawm Cov Duab tau nqis los ntawm Celts, thiab cov neeg ib txwm yog cov xeeb leej xeeb ntxwv ntawm cov neeg muaj feem cuam tshuam nrog Basques.

Cov Duab nyob hauv cov yees ua los ntawm pob zeb. Qhov siab ntawm tus yees tuaj yeem ncav cuag kaum tsib thiab txawm tias kaum yim metres (zoo li niaj hnub no tsib- lossis xya-zaj lus tsev). Dab tsi yog qhov muaj txiaj ntsig, cov yees no, tau ua tiav yam tsis muaj kev sib txuas nrawm, los ntawm kev ua tib zoo txhim kho pob zeb, tiv thaiv qhov cua daj cua dub thiab tsis poob.

Thaj, cov neeg no tsis muaj lus sau. Ntawm pob zeb slabs tshuav los ntawm Cov Duab, txawj ua tiav cov duab ntawm cov duab geometric, lub hli hli, thiab ntau yam tsiaj tau khaws cia.

Raws li keeb kwm keeb kwm yav dhau los ua tim khawv, Cov Duab tau koom nrog kev yug tsiaj nyuj, yog cov neeg tsav nkoj uas txawj, thiab tau koom nrog kev lag luam. Lawv tsis txaj muag ntawm Daim Duab thiab kev ua phem. Tab sis lawv txoj haujlwm tseem ceeb yog kev ua rog. Ob tus txiv neej thiab poj niam tau ua haujlwm zoo, tsis ntshai cov tub rog uas ua rau cov neeg nyob hauv Askiv Isles ntshai. Nws nyuaj heev los sib tw nrog lawv hauv kev ua tsov rog.

Cov neeg Loos, uas kov yeej teb chaws Aas Kiv, raug yuam kom rov xa ntau txhiab leej neeg ntawm lawv cov tub rog mus tua lawv. Tab sis Cov Duab tau raug kev puas tsuaj tsuas yog los ntawm Vikings hauv xyoo pua 9th. Nws yog qhov pib ntawm kev sib koom ua ke ntawm cov neeg no mus rau lwm tus.

Tom qab swb, Cov Duab tsis tau rov zoo, tshwj xeeb tshaj yog txij li huab tais Dal Riada (Scotland) Kenneth MacAlpin tau ua phem rau tag nrho cov thawj coj ntawm Cov Duab. Nws ntxias lawv mus noj hmo, ua rau lawv qaug cawv, thiab tom qab ntawd cuam tshuam lawv. Nws tseem tsis tau nres los ntawm qhov tseeb tias nws niam yog los ntawm Daim Duab.

Zoo haus ntawm cov neeg thaum ub

Cov neeg tsis paub qab hau tau haus dej haus hauv tebchaws, uas tau npaj los ntawm heather loj hlob hauv cov chaw ntawd txhua qhov chaw. Nws tau muaj lus xaiv tias cov dej haus no ua rau Daim Duab nrog lub zog tsis tau pom dua, ua siab loj thiab noj qab haus huv. Qhov zais cia ntawm kev haus cov txuj ci tseem ceeb tau dhau los ntawm ib tiam dhau ib tiam thiab tau khaws cia rau hauv qhov tsis pub lwm tus neeg paub.

Hauv kev txhais lus ntawm R. Stevenson cov nkauj, S. Marshak hu cov dej haus heather zib ntab. Tab sis nws yuav raug dua los tham txog heather npias (txhais los ntawm KI Chukovsky), lossis, raws li tam sim no hu ua, hauv Scottish ale.

Daim ntawv qhia rau nws txoj kev npaj tau ploj, raws li keeb kwm keeb kwm qhia, thaum lub sijhawm kov yeej Scotland los ntawm Britain. Nyob rau cov hnub ntawd, muaj kev txwv hnyav heev rau cov kab lis kev cai hauv tebchaws, thiab npias tau hais kom npaj los ntawm hops thiab malt. Tsuas yog nyob rau thaj tsam roob uas nyob deb deb yog cov dej haus cawv ib txwm tseem tau haus. Tab sis, dhau sijhawm, cov lus zais ntawm nws cov kev npaj tau ploj lawm thiab.

Kev yug dua tshiab ntawm cov dej haus tsis meej

Kev rov qab los ntawm Scottish heather ale tau tshwm sim tsuas yog 30 xyoo dhau los - xyoo 1992. Qhov no tau tshwm sim ua tsaug rau Bruce Williams, tus tswv ntawm lub tsev me me hauv Scotland. Raws li nws zaj dab neeg, xyoo 1986, tus poj niam tsis paub hais tias tau mus ntsib nws lub khw muag khoom npias, uas tau thov kev pab hauv kev nyeem daim ntawv qhia qub, uas tau sau hauv Old Scottish. Nws tau dhau los ua daim ntawv qhia heather ale.

Tus poj niam tsis txaus siab rau qhov kev txhais lus, thiab nws tau ncaim mus, tawm hauv daim ntawv qhia nrog Bruce, uas tsis tuaj yeem tiv taus, thiab txiav txim siab los haus cawv raws li daim ntawv qhia qub. Nws tau siv rau xyoo ntev ua ntej, los ntawm kev sim thiab ua yuam kev, Williams ua kom tiav cov dej haus thiab teeb nws ntawm cov khoom lag luam.

Bruce Williams pom tias tsuas yog cov paj ntoo saum toj kawg nkaus tau siv los ua cov dej haus. Tom qab ntawd tus neeg tsim khoom siv lub sijhawm ntev los xaiv lub sijhawm tsim nyog tshaj plaws los sau cov khoom siv raw. Cov sau qoob loo ntawm cov nroj tsuag tau xub muab rhaub kom tsim cov wort, uas, thaum kawg ntawm lub rhaub dej, tau khaws cov paj tshiab. Cov wort fermented rau ob lub lis piam, tau txais cov xim amber qab, ntxiv rau qhov tshwj xeeb muag muag. Niaj hnub no, heather ale yog cov nyiam haus thiab nyiam haus tshaj plaws hauv Scotland thiab UK.