Masquerade pob, champagne thiab npua npua: ua li cas Xyoo Tshiab tau ua kev zoo siab hauv tsarist Russia

2024 Tus sau: Richard Flannagan | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:06

Tam sim no tsis muaj leej twg tuaj yeem xav txog lub caij ntuj no yam tsis muaj Xyoo Tshiab hnub so. Tab sis kev coj noj coj ua ntawm kev ua koob tsheej hmo ntuj ntawm lub Kaum Ob Hlis 31 txog Lub Ib Hlis 1 yog cov hluas - nws tsuas yog 315 xyoos. Ua ntej ntawd, hauv Russia, Xyoo Tshiab tau ua kev zoo siab rau lub Cuaj Hlis 1, txawm tias ntxov dua - thaum Lub Peb Hlis 1. Peter kuv tau hloov hnub so no los ntawm lub caij nplooj zeeg mus txog lub caij ntuj no. Txij thaum ntawd los, nws tau tsim nyob rau hauv tsarist Russia los teeb tsa lub suab nrov nrov ua kev zoo siab thiab pob khoom Xyoo Tshiab. Txog lub ntsiab kab lis kev cai thiab tus yam ntxwv ntawm Xyoo Tshiab hauv tsarist Russia - ntxiv hauv kev tshuaj xyuas.

Peter I, txhawm rau ua kom tau raws li Sab Hnub Poob, tau ncua lub Xyoo Tshiab mus rau Lub Ib Hlis 1 los ntawm txoj cai tshwj xeeb. Txawm li cas los xij, nws khaws Julian daim ntawv qhia hnub. Christmas poob rau lub Kaum Ob Hlis 25, thiab Xyoo Tshiab tau ua kev zoo siab tom qab nws. Thiab tom qab ntawd lub tsiab peb caug tsis tau tshwm sim thaum lub caij Christmas yoo mov, zoo li tam sim no.

Hmo ntuj ntawm Lub Ib Hlis 1, 1700, thawj lub Xyoo Tshiab Xyoo Tshiab tau ua kev zoo siab, nrog kev ua yeeb yaj kiab thiab foob pob hluav taws ntawm Red Square. Los ntawm 1704 kev ua koob tsheej tau raug tsiv mus rau St. Petersburg. Lawv tau teeb tsa kev ua koob tsheej loj thiab ntsej muag ntsej muag, uas tau tshwm sim ntawm lub xwmfab ze ntawm Peter thiab Paul Fortress nrog kev koom nrog Peter nws tus kheej. Xyoo Tshiab lub tsiab peb caug tau kav peb hnub.

Peter kuv ua kom ntseeg tau tias txhua tus tau ua raws li kev coj noj coj ua tshiab thiab ua raws txhua txoj cai thiab kev coj noj coj ua: lawv tau dai lub tsev nrog cov ntoo thiab ntoo ceg ntoo, hnav lawv - tsis yog khoom ua si, zoo li tam sim no, tab sis nrog txiv ntseej, txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab qe, uas ua piv txwv txog kev muaj peev xwm, kev vam meej thiab muaj nyiaj.

Elizabeth kuv txuas ntxiv qhov kev coj ua no. Nws tau teeb tsa Xyoo Tshiab lub ntsej muag, uas nws tus kheej feem ntau tshwm sim hauv tus txiv neej lub khaub ncaws. Xyoo 1751, ntau dua 15,000 tus neeg tau koom nrog qhov ntsej muag, lub pob tau dhau los ntawm yim thaum yav tsaus ntuj mus txog rau thaum sawv ntxov thaum sawv ntxov, tom qab ntawd muaj kev ua koob tsheej.

Raws li Catherine II, ib qho kev coj noj coj ua tau npaj los npaj cov tais diav txawv txawv rau Xyoo Tshiab lub rooj. Yog li, piv txwv li, xav tsis thoob rau Xyoo Tshiab noj mov, tus kws ua zaub mov Fab Kis tau npaj cov npua uas muaj pheasant, partridge, lark thiab txiv ntseej, thaum tag nrho cov khoom xyaw tau sib xyaw ua ke, zoo li menyuam roj hmab zes. Cov ci ci tau lub npe "Empress" thiab dhau los ua neeg nyiam ntawm cov neeg muaj koob npe hauv Petersburg. Raws li Catherine II, ib qho kev lig kev cai tau tshwm sim los muab khoom plig rau Xyoo Tshiab.

Paul Kuv thiab Alexander Kuv sawv rau kev tsis noj zaub mov, nrog lawv nyob hauv ib puag ncig aristocratic nws tau dhau los ua zaub mov noj yooj yim rau ntawm lub Xyoo Tshiab lub rooj - pickles thiab nceb, zaub xam lav radish, txawm li cas los xij, cov npua kuj tsis tawm ntawm kev zam.

Champagne tau dhau los ua neeg nyiam haus Xyoo Tshiab thaum pib ntawm lub xyoo pua puv 19. - Raws li cov lus dab neeg, tom qab yeej Napoleon, thaum cov tub rog Lavxias tau ua rau cov cawv txiv hmab raug puas tsuaj "Madame Clicquot". Tus tswv tsev tsis cuam tshuam nrog qhov no, ua ntej pom tias "Russia yuav npog qhov poob." Qhov tseeb, tom qab 3 xyoos nws tau txais kev xaj ntau los ntawm Russia dua li los ntawm Fabkis.

Thawj tsob ntoo Xyoo Tshiab nyob hauv St. Petersburg tau tshwm sim nyob rau hauv Nicholas I. Yog tias ua ntej ntawd lub tsev feem ntau tau dai kom zoo nkauj nrog cov ceg ntoo, tsis yog cov ntoo xwb, tab sis tseem muaj cov ntoo thiab cov ntoo cherry, tom qab ntawd nyob nruab nrab ntawm xyoo pua puv 19. muaj ib qho kev lig kev cai ntawm dai Christmas ntoo. Nyob rau tib lub sijhawm, salmon, caviar thiab cheese tau ua tus coj hauv cov ntawv qhia zaub mov noj. Nyob rau hauv Alexander III thiab Nicholas II, qaib cov txwv thiab cov av hazel tau sib tw ntawm Xyoo Tshiab lub rooj nrog npua thiab os nrog txiv apples.

Xyoo 1918, los ntawm Lenin txoj cai, Russia hloov mus rau Gregorian daim ntawv qhia hnub, tab sis pawg ntseeg tsis lees txais qhov kev hloov pauv no. Txij thaum ntawd los, Christmas tau ua kev zoo siab rau Lub Ib Hlis 7 (Kaum Ob Hlis 25 yam qub), thiab Xyoo Tshiab poob rau lub lim tiam kev yoo mov nruj tshaj plaws. Nws yog thaum ntawd kev coj noj coj ua tau tshwm sim los ua kev zoo siab Xyoo Tshiab raws li daim ntawv qhia hnub qub Julian. Xyoo 1919, Bolsheviks tshem tawm ob qho tib si Christmas thiab Xyoo Tshiab - cov no yog hnub ua haujlwm, thiab tsob ntoo tau tshaj tawm tias "kev coj ua pov thawj".

A lub foob pob zaum kawg ntawm lub tebchaws yog lub ntsej muag ntsej muag thaum Lub Ob Hlis 13, 1903, cov neeg koom nrog uas tuaj rau hnub so hauv kev hnav khaub ncaws ntawm pre-Petrine era.