Cov txheej txheem:
- Anthony Bourdain
- Tom Coliccio
- Txiv leej tub Fiery
- Bobby ya
- Nobuki Matsushima
- Tod Askiv
- Alain Ducasse
- Paula Dean
- Wolfgang Poob
- Rachel Rau
- Gordon Ramsay
- Jamie Oliver
Video: Lawv yog leej twg - txawj ua noj ua haus: 12 ntawm cov kws ua zaub mov muaj txiaj ntsig tshaj plaws hauv ntiaj teb
2024 Tus sau: Richard Flannagan | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:06
Nws zoo li tias txoj haujlwm ntawm tus ua noj yog nyob deb ntawm kev them nyiaj ntau tshaj hauv ntiaj teb. Tab sis tshwj xeeb tshaj yog cov kws ua zaub mov muaj peev xwm tswj hwm lawv txoj haujlwm mus rau hauv kev kos duab zoo tshaj plaws thiab ua rau nws ua lag luam tau txais txiaj ntsig zoo. Cov npe ntawm qee tus ntawm lawv tau paub thoob plaws ntiaj teb niaj hnub no, thiab cov nyiaj tau los txhua hli tau ntev tshaj qhov kev cia siab tshaj plaws. Lawv yog leej twg, txawj ua noj ua haus uas nws cov nyiaj hli tau nyob hauv kaum lossis ntau pua txhiab daus las?
Anthony Bourdain
Cov nyiaj tau los txhua hli 60 txhiab daus las
Nws ua nws tus kheej ua tus paub txog cov zaub mov txawv. Kuv yuav tsum lees, Anthony Bourdin tau mus txog qhov siab tshaj hauv qhov teeb meem no. Tus kws ua zaub mov Asmeskas tshawb txog ntiaj teb kev coj noj coj ua feem ntau thiab ua zaub mov tshwj xeeb nrog kev mob siab rau tsis paub kawg. Nws sau cov phau ntawv nrov, sau nws tus kheej ua yeeb yam, qhia cov neeg saib thiab nyeem rau cov zaub mov qub uas tuaj yeem rov ua dua tau yooj yim hauv lawv tus kheej chav ua noj.
Tom Coliccio
Cov nyiaj tau los txhua hli ntawm 83 txhiab daus las
Ib tus tsim ntawm Gramercy Tavern hauv New York yog ib tus kws ua zaub mov yooj yim, tom qab ntawd dhau los ua tus tswv ntawm lub tsev noj mov thiab tau nthuav dav paub rau nws qhov kev ua tau zoo raws li tus kws txiav txim plaub ntug ntawm qhov tseeb qhia kws ua zaub mov saum Bravo channel. Nws yog tus tau txais tsib James Beard Foundation Culinary Achievement Awards. Niaj hnub no nws muaj ntau lub tsev noj mov khoom kim heev hauv Asmeskas, thiab Tom Coliccio cov ntawv qhia zaub mov yog qhov xav tau zoo. Los ntawm txoj kev, phau ntawv ua noj ua haus ntawm nws pog tau dhau los ua phau ntawv tseem ceeb ntawm kev ua noj. Thaum Lub Rau Hli 2020, Tom Coliccio tau tshaj tawm nws tus kws saib xyuas pej xeem podcast txog kev noj zaub mov zoo, kev nom tswv thiab kev ua pej xeem.
Txiv leej tub Fiery
Cov nyiaj tau los txhua hli 330 txhiab daus las
Tus tswv ua tswv ntawm peb lub tsev noj mov hauv California thiab tus tswv tsev TV tau paub tias tau coj ib qho ntawm cov neeg nyiam kev coj noj coj ua mus rau Asmeskas zaub mov TV. Raws li The New York Times, "tus tswv tsev ua noj ua haus qhia pom cov txiv neej saib ntau dua li lwm qhov hauv lub network." Nws txoj haujlwm tau txiav tawm tom qab yeej Lub Hnub Qub Khoom Noj Network Yav Tom Ntej.
Bobby ya
Cov nyiaj tau los txhua hli 375 txhiab daus las
Cov neeg tsim khoom noj hauv Asmeskas, ua noj ua haus muaj txiaj ntsig pom tus neeg koom nrog thiab tus kws ua zaub mov muaj ntau lub tsev lag luam hauv Tebchaws Meskas, tuav cov haujlwm hauv TV ntawm Food Network thiab qhia hauv Web. Ib qho ntxiv, Bobby Fly tau txais cov nyiaj tau los zoo los ntawm kev muag nws tus kheej phau ntawv nrog cov zaub mov qub. Ntxiv rau ntau qhov khoom plig thiab khoom plig hauv thaj tsam ntawm kev ua zaub mov noj, tus kws ua zaub mov yog tus tswv ntawm Lub Hnub Qub ntawm Hollywood Walk of Fame.
Nobuki Matsushima
Cov nyiaj tau los txhua hli ntawm 420 txhiab daus las
Lub npe sushi kws ua zaub mov thiab tsev noj mov muaj npe nrov rau nws cov fusion cuisine, uas suav nrog cov tais diav Japanese nrog Peruvian cov khoom xyaw. Nobuki Matsushima lub npe tais yog dub cod hauv miso. Nws tau qhib nws lub tsev noj mov Nobu hauv ntau lub tebchaws thiab tseem tau ua yeeb yaj kiab hauv peb zaj yeeb yaj kiab. Los ntawm txoj kev, nws cov khw noj mov ua rau muaj kev phom sij rau Atlantic bluefin tuna.
Tod Askiv
Cov nyiaj tau los txhua hli 455 txhiab daus las
Ib tus neeg nto moo tshaj plaws thiab nyiam Asmeskas kws ua zaub mov noj, nws nyiam kev nyiam ntawm Rothschild caj ces thiab cov neeg sawv cev ntawm Monte Carlo aristocracy. Nws tau tuav nws tus kheej ua yeeb yam, Taug Kev nrog Todd Lus Askiv, ntawm PBS, yog tus txiav txim plaub ntug ntawm Kev Ua Noj Hauv Hluav Taws, thiab niaj hnub no muaj ntau lub tsev noj mov nyob thoob ntiaj teb.
Alain Ducasse
Cov nyiaj tau los txhua hli 495 txhiab daus las
Nws tau dhau los ua thawj tus kws ua zaub mov noj peb Michelin lub hnub qub tsev noj mov hauv peb lub nroog. Alain Ducasse kuj tseem yog ib tus ntawm ob tus kws ua zaub mov tau nyiam 21 lub hnub qub Michelin thoob plaws lawv txoj haujlwm. Tus kws ua zaub mov Fab Kis tau raug xaiv los ua ib tus hauv ntiaj teb 50 Tus Neeg Ua Haujlwm Zoo Tshaj Plaws rau Lub Neej.
Paula Dean
Cov nyiaj tau los txhua hli 705 txhiab daus las
American kws ua zaub mov, tus tswv tsev noj mov, kws sau ntawv thiab tus tswv TV. Nws yog tus paub zoo tshaj (thiab thuam) rau nws cov zaub mov qab zib thiab qab zib. Tus kws ua zaub mov poj niam no tau tshaj tawm 14 phau ntawv, suav nrog Phau Ntawv Muag Khoom Yav Qab Teb Zoo Tshaj Plaws. Nws yeej qhov khoom plig Emmy rau tus tshaj tawm hauv TV, thiab xyoo 2020 nyob rau qib thib tsib ntawm cov npe kws ua zaub mov nplua nuj tshaj hauv ntiaj teb.
Wolfgang Poob
Cov nyiaj tau los txhua hli 750 txhiab daus las
Tus kws ua zaub mov hauv Australian, tus tswv tsev noj mov thiab tus tswv lag luam muaj nees nkaum lub khw noj mov thiab cov tuam txhab ua noj. Ib qho ntxiv, nws muab nws tus kheej cov ntawv muaj cai txwv thiab cov khoom lag luam tso cai rau cov neeg siv khoom. Kiv cua ntawm Wolfgang Puck tshwj xeeb yog kev txaus siab los ntawm nws txoj hauv kev niaj hnub rau kev noj zaub mov zoo. Nws tso tawm ib qho app uas suav nrog cov zaub mov txawv thiab cov tswv yim npaj phiaj xwm. Hauv xyoo 2013, Pak tau txais txiaj ntsig los ua tus coj mus rau hauv Hall of Culinary Fame.
Rachel Rau
Cov nyiaj tau los txhua hli ntawm 975 txhiab daus las
Tus kws ua zaub mov Asmeskas, tus tshaj tawm TV, kws sau ntawv thiab tus tswv lag luam tau sau ntau dua 20 phau ntawv ua noj thiab luam tawm nws tus kheej cov ntawv xov xwm, thiab nws tseem qhia cov neeg saib kom ua noj sai, yooj yim thiab pheej yig. Nyob rau tib lub sijhawm, Rachel Rae tsis muaj tsev noj mov, tab sis nyob qib thib peb hauv cov npe ntawm cov kws ua zaub mov nplua nuj tshaj plaws hauv ntiaj teb txij li xyoo 2020.
Gordon Ramsay
Cov nyiaj tau los txhua hli $ 1.5 lab
Hnub no, tus kws ua zaub mov Scottish no hu ua tus them nyiaj siab tshaj hauv ntiaj teb. Gordon Ramsay tseem paub tias yog tus tshaj tawm TV thiab tus tswv tsev, tus yeej ntawm 15 lub hnub qub Michelin thiab peb qhov khoom plig Catey. Xyoo 2006, nws tau raug xaiv los ua Tus Thawj Coj ntawm Kev Txiav Txim ntawm Tebchaws Askiv los ntawm Poj huab tais Elizabeth II. Nws kuj yog tswv 23 lub tsev noj mov thoob ntiaj teb thiab npaj yuav nthuav nws ob lub phiaj xwm TV thiab khw noj mov.
Jamie Oliver
Cov nyiaj tau los txhua hli ob peb xyoos dhau los yog $ 2.5 lab
Jamie Oliver tuaj yeem sau npe ntawm cov kws ua zaub mov nplua nuj tshaj plaws hauv ntiaj teb, txawm li cas los xij, txawm tias tau nyiaj hli ntau heev rau nws kev ua haujlwm, nws pub nyiaj ntau rau kev siab hlub, thiab qee lub sijhawm hauv lub sijhawm tus kws ua zaub mov no tsuas yog poob ib feem ntawm nws lub tsev noj mov faj tim teb chaws. Nws tsim nyog sau cia tias Jamie Oliver raug kev txom nyem los ntawm dyslexia thiab nyeem thawj phau ntawv ntawm nws tus kheej thaum muaj hnub nyoog 38 xyoos. Tab sis qhov no tsis tiv thaiv nws kom ua tiav qhov ua tau zoo, dhau los ua ib tus neeg lag luam muaj txiaj ntsig tshaj plaws hauv tebchaws Askiv. Niaj hnub no Jamie Oliver tab tom cuam tshuam nrog kev tsim cov tuam txhab tshiab, uas nws tau ua haujlwm niaj hnub no raws li "kev txav mus los thoob ntiaj teb ntawm tib neeg siv kev lag luam ua lub zog rau qhov zoo."
Yog tias koj tsis paub leej twg Andre Rush yog, qhov kawg uas tuaj yeem xav thaum ntsib nws thawj zaug yog nws yog tus tswv ntawm lub ntiaj teb ua noj ua haus. Feem ntau ntawm tag nrho, nws sab nrauv zoo li tus yeej khoom plig ncaws pob lub cev, tab sis yeej tsis yog kws ua zaub mov uas tuaj yeem npaj zaub mov zoo hauv ob peb feeb.
Pom zoo:
8 ntawm thawj tus poj niam muaj txiaj ntsig tshaj plaws hauv ntiaj teb: ua li cas lawv tau nco txog thiab hauv qhov lawv tshaj li lawv tus thawj tswj hwm tus txiv
Ua tus poj niam ntawm tus thawj coj hauv lub xeev tsis yog txoj haujlwm yooj yim, thiab ntau tus uas nws tus txiv dhau los ua tus thawj tswj hwm tsis tau npaj txhij los saib xyuas txhua lub sijhawm. Tab sis rau qee tus, kev ua tiav ntawm txoj haujlwm siab los ntawm tus txij nkawm yog teeb meem ntawm kev hwm. Twb dhau lub sijhawm kev xaiv tsa, tus neeg sib tw thiab nws ib nrab ua raws li txoj hauv kev sib koom ua ke, thiab tom qab yeej lawm lawv sawv rov xub pwg xub pwg rau hauv kev ua nom ua tswv. Hnub no peb caw koj kom nco txog qhov muaj txiaj ntsig tshaj plaws thiab ua tau thawj tus poj niam hauv keeb kwm
Yuav ua li cas 7 tus kws kos duab zoo tshaj plaws tau kov yeej lub ntiaj teb, nws cov haujlwm tau txais txiaj ntsig thoob plaws ntiaj teb: Munch, Kandinsky, thiab lwm yam
Kev ua haujlwm ntawm cov kws ua yeeb yam nthuav tawm yog qhov paub tsis meej uas nyuaj rau daws, thiab cov duab lawv tsim yog ntau yam sib txawv thiab tsis sib xws uas, saib lawv, muaj qhov chaw rau kev xav mus ncig. Qhov tseem ceeb ntawm cov xim, cov kab tawg thiab mob hlab ntsha tawg tsuas yog ib feem me me ntawm yam twg, txij li thawj vib nas this, ua rau cov neeg saib pom, ua rau nws nkag mus rau hauv lub ntiaj teb txawv ntawm kev kos duab, qhov uas txhua yam tsis yooj yim li nws zoo li thaum xub thawj siab ib muag. , vim tias txhua daim duab nws muaj nws tus kheej zaj dab neeg, thiab txhua tus kws kos duab muaj nws tus kheej yam tsis muaj qhov zoo
"Cov lus zais" ntawm cov zaub mov hauv cov duab: Vim li cas cov neeg ua yeeb yam nto moo pleev xim cov zaub mov thiab vim li cas coob leej neeg thaij nws hnub no
Ntawm no koj tab tom npaj zaub mov nyuaj los ntawm ntau theem, uas koj tau mob siab rau ib nrab hnub. Tsiaj twb tab tom nrhiav rau pem hauv ntej kom noj qab nyob zoo thiab muaj qaub ncaug. Koj muab txhua yam tso rau hauv lub tais, kho nrog cov kab kawg ntawm cilantro, tab sis tsis txhob maj mus ua haujlwm. Duab thawj. Nws yog dab tsi? Kev khav theeb lossis tsuas yog cov lus tshaj tawm? Cov duab loj heev ntawm cov zaub mov los ntawm cov neeg siv netizens tau ntev dhau los ua rau txhua tus xav tsis thoob, thiab lawv tus lej tsuas yog nce zuj zus
Tsis txhob ua si nrog qhob cij - koj yuav dhau los ua zaub mov noj zaub mov noj! Nira Adar kev yees duab khoom noj khoom haus zoo
"Tsis txhob ua si nrog zaub mov! Tsis txhob dov cov khob cij! Tsis txhob nqa cucumbers ncig lub rooj: qhov no tsis yog lub tshuab rau koj! " Suab paub? Nws tsis paub tias New York tus kws ua zaub mov, tus kws ua zaub mov noj thiab tus kws kos duab Nir Adar tau mloog nws niam thaum nws tseem yog menyuam yaus, tab sis tam sim no nws yeej tsis ntxeev siab rau ua si nrog zaub mov. Txwv tsis pub, nws yuav tsis dhau los ua tus kws tshaj lij hauv kev tsim cov mis nyuj khov thiab khoom qab zib, tsis koom nrog hauv cov phiaj xwm ua zaub mov zoo thiab tsis tsim kaum ob ntawm cov duab zaub mov muaj tswv yim
Kev noj zaub mov zoo li kos duab: 23 daim duab da dej ntawm cov zaub mov qab los ntawm thoob ntiaj teb
Nws ntseeg tias txoj hauv kev zoo tshaj kom paub txog kab lis kev cai ntawm ntau lub tebchaws yog mus saj cov khoom qab zib hauv ib cheeb tsam. Nws tsis yog rau tsis muaj dab tsi uas kev ua noj ua haus ncig ua si tau txais ntau dua thiab muaj koob npe niaj hnub no. Txhawm rau nkag siab tias qhov no zoo heev, nws txaus los saib cov duab ntawm qhov tshuaj xyuas no. Tab sis ceev faj! Cov duab tuaj yeem ua rau kev tshaib kev nqhis