Video: Dej thiab Hluav Taws: Niagara Wine Festival
2024 Tus sau: Richard Flannagan | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:06
Lub nroog Canadian ntawm St. Catharines nyob ze ntawm Great Lakes thiab nrov nrov nrov Niagara Falls. Tam sim no muaj cov daus sib sib zog nqus, tab sis cov neeg Canadians thiab cov qhua hauv lub nroog tsis raug kev txom nyem los ntawm qhov txias: lawv tau saj cov dej khov, tab sis ua kom sov cawv. Thaum Lub Ib Hlis, St.
"Dej cawv", los yog Dej khov - cov khoom nws tus kheej yog qhov nthuav heev. Nws yog tsim los ntawm dawb Riesling lossis Vidal txiv hmab, khov thaum hmo ntuj sab xis ntawm cov hmab. Thaum sawv ntxov, cov txiv hmab txiv ntoo qab zib, kis nrog cov muaju ntawm cov daus thiab rime, tau sau, thiab cov cawv tshwj xeeb tau npaj los ntawm lawv. Cov txheej txheem tsim khoom yog qhov nyuaj thiab siv sijhawm. Tsuas yog ib khob cawv ua los ntawm 13-15 kg ntawm txiv hmab! Tab sis qhov no tsis yog qhov laj thawj tseem ceeb rau nws tus nqi, tab sis qhov qub nplua nuj saj. Icewine tau muab ua kom txias - ntawm qhov kub ntawm 10-12 ° C.
Cov cawv no tau coj tuaj rau tebchaws Canada los ntawm cov neeg tsiv teb tsaws chaw German Walter Heinle xyoo 1973 (txawm hais tias Icewine muaj nyob txawm tias nyob hauv cov neeg Loos, nws nyob hauv lub tebchaws Yelemes tias cov thev naus laus zis ntawm nws cov khoom tau rov ua dua tshiab nyob rau xyoo 18th). Tom qab ntawd nws tsis tuaj yeem xav tias nrog nws lub teeb pom kev nws yuav dhau los ua lub cim tiag ntawm Canada, yuav luag nrog hockey thiab maple nplooj. Tam sim no lub tebchaws no yog tus tsim khoom loj ntawm Icewine hauv ntiaj teb.
Thiab, tau kawg, Ice Wine Festival tshwj xeeb tshaj yog tsim nyog tam sim no, nyob rau lub caij txias thiab hnyav ntawm lub caij ntuj no. Cov koom haum txhob txwm ua si nrog qhov cuam tshuam ntawm te thiab daus - thiab tib lub sijhawm sov sov ntawm Icewine. Cov duab puab thiab iav, uas yooj yim heev rau cov neeg tsis meej pem, tau tawg mus nyob txhua qhov txhia chaw, thiab dej tsaws tsag tsau dej tsuag tsuag hauv cov kwj deg siv lead ua. Tau kawg, kev tsim duab puab ntawm no tsis tuaj yeem ncav cuag xws li ntawm kev ua koob tsheej daus hauv Kiruna, tab sis nws tseem coj qhov tseem ceeb rau hnub so.
Lub sijhawm no, cov neeg paub zoo thiab paub zoo ntawm cov cawv zoo sib sau ua ke hauv tebchaws Canada - thiab ua tib zoo nqa lawv cov caij ski nrog lawv, vim tias ntxiv rau Niagara Ice Wine Festival, cov chaw no muaj npe nrov rau lawv cov chaw caij ski. Qhov tseem ceeb tshaj plaws tsis txhob ua ntau dhau nrog cawv ua ntej tso rau skis;-)
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