Vim li cas lawv thiaj noj thaj av hauv tebchaws Russia, thiab rau leej twg nws yog hom delicacy

2024 Tus sau: Richard Flannagan | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:06

Hauv tebchaws Russia puag thaum ub, thaj av tau suav hais tias yog ib lub hauv paus ntawm lub ntiaj teb thiab tau txais txiaj ntsig zoo. Lub ntiaj teb ua tus neeg yug dua tshiab, vim tias nws tau muab khoom noj rau tib neeg, thiab, yog li, lub neej. Cov qoob loo, cog qoob loo thiab tiv thaiv, thaj av ib txwm muaj kev hwm. Txawm li cas los xij, nws tau siv tsis yog cog qoob loo, zaub lossis txiv hmab txiv ntoo thiab pub rau lawv tsev neeg. Nws hloov tawm tias lawv tau cog lus nrog lub ntiaj teb, siv nws los ntsuas qhov kev ncaj ncees, thiab txawm noj nws.

Kev cog lus muaj zog tshaj plaws thiab lub ntiaj teb raws li kev dag dag

Hauv cov hnub qub, yog tias ib tus neeg xav cog lus, nws tuaj yeem ntxiv dag zog nws hauv qee txoj hauv kev - hnia hauv av thiab noj nws. Hauv qhov no, qhov kev cog lus tau txiav txim siab lees paub thiab dhau los ua ib qho lus cog tseg uas tsis hloov pauv. Noj ib txhais tes ntawm lub ntiaj teb, tus neeg, qhov tseeb, tau cog lus los ntawm nws niam. Niam-Cheese-Earth, Niam Ntiaj Teb, yog li lawv tau hais nyob rau lub sijhawm puag thaum ub. Cov lus cog tseg no tau piav qhia nyob hauv Lavxias cov dab neeg.

Hnub no muaj cov neeg dag dag los tshuaj xyuas yog tias ib tus neeg tau qhia qhov tseeb. Yav dhau los, yog tias ib tus neeg xav tias nyiag khoom, tua hluav taws lossis lwm yam kev ua phem txhaum cai, tom qab ntawd ib tus tuaj yeem ntxuav tus kheej thiab ua pov thawj tsis muaj txim raws li hauv qab no: muab cov pov thawj tsim nyog thiab nqos ib txhais tes ntawm lub ntiaj teb tom qab ntawd. Ntxiv mus, Mir lub tsev txiav txim plaub ntug txiav txim siab qhov kev txiav txim no yog ib txoj cai lij choj. Nrog kev cog lus rau lub ntiaj teb, tsis tshua muaj leej twg twv kom dag, txij li qhov no ib tus yuav tsum cia siab tias yuav tau kua zaub ntsuab tam sim ntawd los ntawm lub zog loj dua thiab ntau yam, loj heev, teeb meem.

Ib qho tshwj xeeb delicacy ntawm Evenks thiab khoom qab zib rau Chukchi

Nws hloov tawm tias Evenki tau noj cov av nplaum dawb nrog kev zoo siab. Kwv yees li tsib caug xyoo dhau los, thaum lub sijhawm tshawb nrhiav cov dej ntxhia mus rau sab qaum teb sab hnub tuaj ntawm Russia, tus kws tshaj lij Laksma tau pom cov av nplaum smectite dawb hauv hav Marekan River, uas yog zaub mov rau cov neeg ib txwm nyob.

Sab nrauv, nws zoo li jelly thiab muaj admixtures ntawm kaolinite, zeolites, thiab diatoms. Nyob rau sab Hnub Tuaj Sab Qab Teb, cov av nplaum no hu ua "qaub av nplaum". Evenki noj nws rau lub hom phiaj tshwj xeeb - txhawm rau txhim kho lawv cov zaub mov, uas tsis yog nplua nuj nyob hauv cov tshuaj lom neeg lom. Cov av nplaum yog siv ob qho tib si hauv daim ntawv ntshiab thiab ua cov dej cawv nrog cov mis nyuj reindeer. Nws kuj tseem siv los ua tshuaj rau teeb meem nrog lub plab zom mov, uas nws tau tov nrog dej.

Cov av kuj tseem siv ua qab los ntawm lwm haiv neeg sab qaum teb, Chukchi thiab Koryaks. Raws li cov lus piav qhia ntawm cov kws tshawb fawb, av hauv av jelly muaj qhov tsw ntxhiab tsw thiab qab zib. Cov av nplaum ua zaub mov raug txwv nruj me ntsis hauv qee qhov chaw. Cov neeg ntawm Sab Qaum Teb hu nws "lub ntiaj teb rog" thiab siv nws ua tshuaj ntxiv rau kua zaub. Lub hauv paus rau cov khoom qab zib tseem yog ua los ntawm "av nplaum" av nplaum.

Yog li kev nyob ua ke tsis yog kev txhaum: yuav ua li cas cov tub ntxhais hluas raug kho rau lub ntiaj teb

Qee zaum cov neeg ua liaj ua teb pom lwm txoj hauv kev rau kab tshoob kev ntseeg. Qhov no yog vim muaj ntau yam laj thawj. Piv txwv li, nyob rau xyoo pua puv 19 hauv xeev Pskov, txoj cai hauv qab no tau siv: kev faib nyiaj uas yog los ntawm tus nkauj nyab txiv tau los ua cov cuab yeej hauv zej zog thaum tus txiv tuag thiab tus ntxhais sib yuav. Muaj kev tsis ncaj ncees nyiaj txiag poob. Txhawm rau tiv thaiv qhov no, kev sib yuav raug hloov pauv rau kev rau txim rau kev nyob ua ke. Tab sis nws tsis tuaj yeem lees txais cov tub ntxhais hluas nyob hauv kev ua txhaum, vim tias cov txheeb ze yuav tsum ua kev cai tshwj xeeb, uas yog los ntawm kev ntseeg dab tsi. Yog li, kev sib raug zoo ntawm kev txhaum tau dhau los ua kev tso cai, raug cai, thiab kev faib nyiaj tseem nyob ntawm tus ntxhais ntawm leej txiv.

Ib ntawm lawv yog qhov no: cov nyuam qhuav yuav tsum tau zaum ua ntej lub cim, cov txheeb ze tau tswm tswm ciab thiab nthuav qhia rau cov menyuam yaus hauv ntiaj teb. Tus txiv leej tub thiab tus ntxhais yuav tsum tau noj nws, yog li cog lus ruaj khov nyob mus ib txhis thiab hlub mus rau qhov ntxa. Kev sib yuav hauv rooj plaub no tau raug kaw los ntawm Niam-Raw-Earth thiab raug txiav txim raws li txoj cai.

Av nplaum thaum muaj kev tshaib plab hauv cheeb tsam Volga

Thaum ntxov 20s ntawm lub xyoo pua xeem, cheeb tsam Volga tau yws yws nrog kev tshaib kev nqhis. Nws yog lub sijhawm txaus ntshai, thiab tib neeg tab tom nrhiav rau txhua lub sijhawm kom muaj sia nyob. Raws li kws tshawb fawb keeb kwm yav dhau los Dravert, cov neeg hauv nroog tau noj cov av nplaum uas muaj sapropels, uas yog, cov nyiaj qub qub uas tsim rau hauv qab hauv lub cev dej tshiab, ua zaub mov noj. Lawv suav nrog plankton, av humus, cov seem ntawm cov muaj sia nyob, thiab cov nroj tsuag tuag.

Yog li, cov av nplaum no tuaj yeem suav tias yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo vim muaj cov organic ntau. Hauv lub sijhawm nyuaj tshaj plaws, nws tau muab txoj hauv kev rau cov neeg tshaib plab kom tau txais lub zog ntawm lub zog, txawm hais tias tsawg heev.

Khawv koob pob av nplaum rau ntau yam kab mob

Rau ntau tus neeg, av nplaum tsis yog tsuas yog qab zib, tab sis kuj yog tshuaj. Piv txwv li, hauv Ciscaucasia, nws tau ntseeg tias nws tso cai rau koj los tsim kev sib pauv lub zog tsim nyog ntawm tus txiv neej thiab xwm txheej, ntxiv rau sai thiab muaj txiaj ntsig ntxuav lub cev ntawm cov av qeeg thiab ua kom huv nrog lub zog. Cov neeg nyob hauv Altai noj daj av nplaum, uas tau pom ntawm ntug dej ntawm Katun dej. Cov kev tshawb fawb tau pom tias hauv nws muaj pes tsawg tus tsiaj no muaj cov tshuaj uas tuaj yeem txo qhov mob hauv plab thiab ob lub raum, kho qhov txhab, ntxiv dag zog rau lub cev, uas yog magnesium, nitrogen, hlau, calcium, selenium. Ib qho vitamin tiag tiag ntawm keeb kwm keeb kwm.

Hauv xeev Rostov, cov tshuaj tau npaj rau cov kab mob plab thaum lub caij sov. Lawv yog cov khoom qab ntsev ntawm cov av nplaum dawb. Lawv tau npaj raws li daim ntawv qhia tshwj xeeb: cov av nplaum tau qhuav hauv lub hnub thiab av hauv cov tshuaj khib. Cov hmoov ua tau yog tov nrog dej thiab ua rau hauv pob. Cov tshuaj tau dov tawm ua ntej noj. Lawv tau hais kom kho kab mob thiab ntxuav lub cev ntawm cov av sib txuam.

Zoo, yog li tsis txhob noj, tab sis ua kom zoo nkauj - Cov qauv Gzhel: los ntawm kev mob siab rau qub rau niaj hnub Internet memes.