Khoom noj khoom haus los xij: tsis noj lossis tsis tom

Khoom noj khoom haus Cosmopolitanism: Teeb meem kev sib haum xeeb hauv chav ua noj hauv Pittsburgh

Qhov twg, yog tias tsis nyob hauv chav ua noj, tham txog kev ua nom ua tswv yog qhov zoo. Tej zaum qhov no yog kev ntseeg uas tau tsav cov kws ua yeeb yam John Pe ñ a, Jon Rubin, thiab Kaj ntug Weleski thaum lawv txiav txim siab xyoo 2010 qhib Qhib Kev Sib Haum Hauv Pittsburgh, lub tsev noj mov uas muag zaub mov mus. Cov koom haum tau txiav txim siab ua haujlwm rau lawv cov neeg siv khoom noj tais diav los ntawm cov tebchaws ntawd uas Asmeskas muaj teeb meem. Cov neeg tuaj saib tsis yog tsuas yog paub nrog txawv teb chaws cov zaub mov txawv teb chaws, tab sis kuj tau txais cov ntaub ntawv hais txog kev nom kev tswv thiab kab lis kev cai ntawm lub tebchaws

Khoom noj khoom haus, lub vase, thiab lwm yam khoom me me hauv lub neej: tseem yog lub neej duab los ntawm Johny Miller

Tej zaum peb yuav tsis tau pom qhov zoo nkauj ntawm txhua yam khoom nyob ib puag ncig peb - los ntawm lub khob muaj zog vim tias lub hnab tshuaj yej tsis nco qab ib nrab teev dhau los rau lub lauj kaub nrog paj uas tau qhuav ntev vim tsis ua tib zoo saib xyuas lawv, yog tias tsis yog rau cov kws ua yeeb yaj kiab thiab kws yees duab koom nrog hauv kev yees duab lub neej, lossis tseem ua neej nyob. Johnny Miller yog ib tus neeg muaj nuj nqis tshaj plaws hauv hom kev yees duab no

Khoom noj khoom haus, toj roob hauv pes ntawm daim phiaj noj hmo. Cov duab zaub mov los ntawm Alexander Crispin

Connoisseurs ntawm kev zoo nkauj, tshwj xeeb, cov kiv cua ntawm kev tshaj tawm thawj lub koob yees duab, uas tuaj yeem muaj kev nyab xeeb sib txawv raws li kev cais ib hom ntawm kev kos duab niaj hnub, tej zaum paub zoo txog kev ua haujlwm ntawm Alexander Crispin, kws yees duab Swedish los ntawm Sprinkler cov pab pawg muaj tswv yim. Thaum peb twb tau sau txog nws cov haujlwm tsis txaus ntseeg, ntawm cov uas tseem muaj txoj sia, thiab cov tswv yim yees duab, thiab hom kev zam … Kos duab Project Foodscapes, tus sau uas tseem yog tus tswv txuj ci no, rau

Tsis txhob ua si nrog qhob cij - koj yuav dhau los ua zaub mov noj zaub mov noj! Nira Adar kev yees duab khoom noj khoom haus zoo

"Tsis txhob ua si nrog zaub mov! Tsis txhob dov cov khob cij! Tsis txhob nqa cucumbers ncig lub rooj: qhov no tsis yog lub tshuab rau koj! " Suab paub? Nws tsis paub tias New York tus kws ua zaub mov, tus kws ua zaub mov noj thiab tus kws kos duab Nir Adar tau mloog nws niam thaum nws tseem yog menyuam yaus, tab sis tam sim no nws yeej tsis ntxeev siab rau ua si nrog zaub mov. Txwv tsis pub, nws yuav tsis dhau los ua tus kws tshaj lij hauv kev tsim cov mis nyuj khov thiab khoom qab zib, tsis koom nrog hauv cov phiaj xwm ua zaub mov zoo thiab tsis tsim kaum ob ntawm cov duab zaub mov muaj tswv yim

Nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb hauv 80 Kev Noj Qab Haus Huv: Lub Voj Vev Xaib ntawm Cov Khoom Noj Khoom Haus ntawm Cov Neeg Txawv Tebchaws

"Qhia kuv seb koj noj dab tsi thiab kuv yuav qhia koj tias koj yog leej twg," piav qhia cov paj lug uas paub zoo, ib tus tuaj yeem ua tus yam ntxwv ntawm txoj haujlwm ntawm tus kws sau xov xwm Peter Menzel. Ua ke nrog nws tus poj niam, tus kws sau ntawv Ntseeg D'Aluisio, nws tau mus ncig peb xyoos mus rau 30 lub tebchaws hauv ntiaj teb thiab kawm paub tias kev noj zaub mov txhua hnub ntawm cov neeg nyob hauv nroog yog dab tsi. Nws qhia txog nws qhov kev soj ntsuam hauv phau ntawv "Kuv Yuav Noj Dab Tsi: Nyob Hauv Ntiaj Teb Hauv 80 Diets"