Video: Candy Dragons and Birds: Suav Qab Zib Cockerels
2024 Tus sau: Richard Flannagan | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:06
Rau ntau tus, saj ntawm thaum yau yog txuam nrog niam pies, condensed mis thiab, ntawm chav kawm, qab zib cockerels. Ci thiab qab zib, pes tsawg tus menyuam lub siab tau ntxim nyiam los ntawm cov khoom qab zib no. Nws hloov tawm tias Suav kuj paub ntau yam txog kev qab: tsuas yog lawv muaj nws tsis yog kev lom zem xwb, tab sis yog kos duab tiag. Cov paj ntaub qub ntawm cov xim qab zib tseem muaj kev hwm nyob rau hauv xeev Sichuan, qhov uas koj tseem tuaj yeem pom txoj kev cov kws ua yeeb yam sib koom ua ke caramel masterpieces.
Kev kos duab ntawm kev ua cov duab sib sib zog nqus los ntawm cov piam thaj yaj rov qab los rau Ming Dynasty. Tom qab ntawd nws tau ua kev cai raus dej, tus tswv tau kos lawv txoj kev tshoov siab los ntawm ntuj, tsiaj ntiaj teb, lossis tsim cov duab ntawm kev ntseeg. Thaum xub thawj, los tsim cov duab kos, cov ntawv tshwj xeeb tau siv, uas cov kua qab zib tau nchuav, tab sis tom qab ntawd tus tswv Suav tau kawm paub yuav ua li cas siv daim duab zoo siv rab diav tooj liab me me. Cov neeg pleev xim "Qab Zib", ua ntej tshaj plaws, yog cov kws ua yeeb yam tiag, thaum xub thawj lawv kawm kos duab zoo rau ntawm daim ntawv, thiab tsuas yog tom qab ntawd mus rau kev sim nrog kua txiv, vim tias nws khov tam sim ntawd, thiab tus kws kos duab tsis muaj qhov yuam kev. Txhua qhov mob stroke tau ua kom raug thiab raug. Suav tus tswv siv cov xim dawb lossis xim av rau lawv cov duab, cov duab ua kom ruaj khov ntawm daim txiag zeb (uas ua raws li daim ntaub). Ib tus pas ntoo tau txuas nrog cov piam thaj ua kom sib cais kom cais cov lollipop los ntawm qhov chaw ntawm lub rooj tsavxwm. Cov khoom qab zib caramel no raug nqi kwv yees li 1 yuan (30 xees). Raws li khoom plig, cov neeg ncig tebchaws tuaj yeem xaiv tus zaj lossis tus noog Phoenix lawv nyiam (cov duab no feem ntau yog tsim los ntawm tus tswv).
Hmoov tsis zoo, tus naj npawb ntawm "qab zib" tus tswv hauv xeev Sichuan tau qis dua. Tsoomfwv txhawj xeeb tias cov tub ntxhais hluas xav paub ntau dua hauv computer kev ua si thiab cov cuab yeej siv niaj hnub no, tsis nco qab txog cov khoom qub. Txhawm rau nyiam kev nyiam xim caramel, daim ntawv kos duab no tau teev tseg ua cov cuab yeej cuab tam tsis paub cai.
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