Suav Jiaozi: Keeb Kwm Hauv Ntiaj Teb Thawj Phau Ntawv Nyiaj

2024 Tus sau: Richard Flannagan | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:06

Nws tau paub dav tias Suav tau muab noob neej rau ntau yam khoom muaj txiaj ntsig - rab phom, cov plooj (porcelain), lub ntsuas hluav taws xob, thiab nws tau nyob hauv Middle Kingdom uas thawj cov ntawv nyiaj tau tshwm sim. Thiab dab tsi tau pab txhawb kom pom thawj cov nyiaj ntawv, ua li cas lawv tau ua thiab ua tsaug rau leej twg thawj daim nqi tau txais mus rau Tebchaws Europe, yuav tham txog hauv qhov kev tshuaj xyuas no.

Cov nyiaj npib tooj liab Shang uas tau pom hauv lub qhov ntxa yog qhov ntxov tshaj plaws paub txog txiaj ntsig hauv kev nthuav dav. Nws qhov tsos yog ntaus nqi rau XI xyoo pua BC. Cov npib hlau zoo ib yam nrog lub xwmfab qhov nyob hauv nruab nrab tau lees paub tias yog tus qauv pauv txiaj. Cov npib yog ob qho nyiaj thiab kub, thiab txij li lawv tau muaj nyob ntev, peb tuaj yeem tham txog lawv kev tiv thaiv zoo los ntawm cov neeg cuav. Tseeb, muaj ib qho teeb meem tseem ceeb heev - nws muaj teeb meem heev rau tus txiv neej nplua nuj kom tau txais cov nyiaj xav tau nrog nws. Lawv yuav tsum tau thauj hauv lub laub laub.

Tias yog vim li cas jiaozi tshwm sim. Vim yog kev txhawj xeeb txog kev nyab xeeb thiab xav tau kom kaw qhov muag ntawm kev lag luam, tsoomfwv Suav thaum lub sijhawm Dynasty tau tso cai tsim tshwj xeeb los khaws tib neeg cov nyiaj npib (tus thawj ntawm cov txhab nyiaj). Tib neeg khaws lawv cov nyiaj npib hauv cov tuam txhab no, thiab raws li kev lees paub tias muaj pes tsawg npib nyob hauv qhov chaw khaws cia, lawv tau muab cov ntawv tshwj xeeb sau tseg. Pom tias txoj hauv kev no muaj txiaj ntsig zoo, tsoomfwv tau pib tshaj tawm cov nyiaj hauv txhab nyiaj raws li cov txiaj ntsig kev lag luam. Yog li, lub ntiaj teb thawj daim ntawv raug nyiaj tau yug los.

Thaum lub sij hawm Song dynasty, rab phom, rab koob thiab cov tub rog tau tshwm sim hauv Suav teb. Thiab txawm tias nyob hauv qab lub tebchaws no, thawj daim ntawv nyiaj tau tshwm sim. Lwm txoj hauv kev ntawm cov txiaj, uas tau dhau los ua kev hloov pauv yooj yim rau cov npib perforated, thawj zaug tshwm sim hauv Sichuan peev, Chengdu, nyob rau xyoo pua 10. Nws yog cov nqi no uas suav tias yog thawj daim nyiaj hauv keeb kwm. Tias yog vim li cas nws thiaj ntseeg tias thaum lub sij hawm Nkauj Dynasty, Tuam Tshoj ua rau muaj kev lag luam loj loj mus tom ntej.

Ntau lub tshuab luam ntawv nyiaj tau nruab nrog cov xim tshwj xeeb hauv rau xim sib txawv. Cov chaw tsim khoom no tau nyob hauv plaub cheeb tsam sib txawv ntawm Tuam Tshoj - Chengdu, Angi, Hangzhou thiab Huizhou.

Cov nqi tau dai kom zoo nkauj nrog cov duab kos thiab cov cim hauv kev qhuas tus huab tais, lwm tus neeg tseem ceeb hauv lub xeev, thiab pleev xim rau toj roob hauv pes ntawm Zaj Nkauj.

Txhawm rau tiv thaiv kev dag, tsoomfwv tau siv cov xim tshwj xeeb los ntawm ntau yam nroj tsuag thiab cov paj ntoo. Cov ntaub ntawv sau tseg tias thaum pib, cov nyiaj hauv txhab nyiaj tau yooj yim heev thiab tuaj yeem siv tau tsuas yog peb xyoos, yog li lawv tsuas tuaj yeem siv tau hauv qee thaj tsam ntawm lub tebchaws.

Txawm hais tias cov nyiaj npib hlau nyuaj rau cuav ntau dua li ntawv, jiaozi tau thim nrog ntau lub foob kom ua rau lawv nyuaj rau cuav.

Lub txhab nyiaj tau tshaj tawm tias muaj cov ntawv sau uas ceeb toom thiab hem tias yuav muaj peev xwm cuav. Ib tus neeg twg uas tau sim ua cov nyiaj cuav tau ntsib lub txim tuag los ntawm kev txiav taub hau, thiab tus neeg uas tau ntxeev siab rau tus neeg dag ntxias tau txais nyiaj ncaj ncees.

Jiaozi cov nyiaj tau luam tawm hauv cov qauv zoo ib yam thiab raug cai lij choj hauv txhua qhov ntawm lub tebchaws nyob rau xyoo 1265. Jiaozi tau nyiaj txiag txhawb nqa los ntawm nyiaj thiab kub, thiab cov nyiaj ntawm cov nyiaj npib yog "1" thiab "100".

Tom qab cov neeg Mongols muaj hwj chim kov yeej Txoj Cai Song hauv 1279, cov nyiaj ntawv ploj tom qab 9 xyoo. Tom qab ntawd, Yuan Dynasty, nrhiav tau los ntawm Kublai Khan, tau coj kev paub txog kev luam ntawv nyiaj thiab pib tshaj tawm lawv tus kheej cov nuj nqis - "chao".

Kev tshoov siab los ntawm lub tswv yim tshiab ntawm tsoomfwv kev txhawb nqa txiaj ntsig, tus neeg taug kev nto moo Marco Polo coj nyiaj tshiab rau Tebchaws Europe thaum nws rov qab los ntawm nws txoj kev mus rau Kublai Khan.

Kev kav ntawm Yuan Dynasty tau luv thiab tau xaus rau xyoo 1368. Vim tias qhov kev tswj tsis tau nce hauv kev luam cov nyiaj hauv tebchaws, nrog rau qhov tseeb tias cov ntawv nyiaj tsis tau txhawb nqa los ntawm kub lossis nyiaj, kev nce nqi thiab teeb meem kev lag luam tau pib thaum lub sijhawm no.

Thaum lub sij hawm Ming Dynasty (1368-1644), uas rov lees paub nyiaj raws li tus txheej txheem nyiaj, qee zaum ntawv nyiaj tau luam tawm ib yam nkaus, tab sis qhov txheej txheem no tau tso tseg thaum kawg hauv 1450. Thiab txij thaum ntawd los, tseem tsis tau muaj cov txhab nyiaj hauv Celestial Empire, yuav luag txog thaum kawg ntawm lub xyoo pua puv 19, thaum Suav pib luam cov nyiaj yuan thaum lub sijhawm Qing dynasty.

Plunging rau hauv lub ncauj lus, zaj dab neeg txog cov npe nyiaj txhais li cas.