Cov tub rog Soviet pem hauv ntej ntawm Kev Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb Zaum Ob tau noj dab tsi, thiab lawv nco tau li cas txog qhov muab cov neeg German faib?

2024 Tus sau: Richard Flannagan | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:06

Khoom noj thaum lub sij hawm Great Patriotic War ua lub luag haujlwm tseem ceeb. Cov neeg ua haujlwm pabcuam yuav lees paub tias porridge thiab makhorka pab kom yeej. Thaum lub xyoo ua tsov rog, kaum ob daim ntawv xaj tau hais txog cov khoom siv ua ntej. Kev noj zaub mov raug xam raws li hom tub rog, kev tawm tsam thiab thaj chaw. Cov kev cai tau tshuaj xyuas kom ntxaws thiab kho nrog nruj tswj hwm qhov ua tiav ntawm kev xaj ntau dua.

Qhov nyuaj tshaj plaws xyoo 1941 thiab ua raws nruj rau cov lus txiav txim

Hauv kev ua tsov rog nyuaj tshaj plaws ntawm xyoo 41, kev tsim cov tub rog txoj kev faib khoom tau txawv los ntawm qhov xwm txheej tsis zoo vim qhov xwm txheej tsis zoo ntawm lub hauv paus. Tab sis txawm tias muaj xwm txheej zoo li no, Kev hais kom ua ntawm Red Army tau koom nrog ua zaub mov zoo rau cov neeg sib ntaus. Cov koomhaum sib tw tau tsim los, uas tau xaj kom ua raws li tsis hais txog kev ua tiav ntawm kev sib ntaus sib tua. Raws li cov cai tau tsim tseg, tus txiv neej laus uas nyob hauv thaj chaw sib ntaus thiab nquag mus rau pem hauv ntej yuav tsum haus tsawg kawg 2,600 kcal ib hnub. Hauv chav sib ntaus sib tua ntawm Red Army, qhov nruab nrab muaj txog 3500 kcal rau ib tus tub rog. Me ntsis qis dua yog tus qauv rau tus neeg saib xyuas, pab tub rog tom qab thiab hauv chav sib ntaus (txog 3000 kcal), tab sis tshwj xeeb (piv txwv li, lub dav hlau rog thiab lub nkoj submarine) - lawv ntau dua 4500 kcal.

Lawv tau noj dab tsi thiab cov zaub mov tshwj xeeb ntawm pab tub rog

Raws li cov ntaub ntawv sib xws, cov tub rog tau muab faib ua pawg, txhua tus uas vam khom nws tus kheej cov qauv khoom siv. Piv txwv li, Tub Rog Liab Tub Rog los ntawm kab hauv ntej tau txais 800 grams ntawm rye qhob cij ib hnub (thaum lub caij ntuj no, 100 g ntau dua), phaus qos yaj ywm, 320 g ntawm zaub qhwv, beets, carrots lossis lwm yam zaub, 170 g ntawm cereals thiab nplej zom, 150 g nqaij, 100 ntses thiab 35 g qab zib. Cov nyiaj tau los txhua hnub yog los ntawm cov neeg ua haujlwm nruab nrab thiab cov neeg laus (ntxiv rau 40 grams ntawm cov lard lossis butter, ncuav qab zib, tsib caug grams cov kaus poom ntses, nees nkaum luam luam lossis 25 grams luam yeeb). Cov kws tsav dav hlau tau txais zaub ntau dua, cov nplej, qab zib thiab nqaij. Lawv cov zaub mov tseem suav nrog cov khoom uas tsis tshua muaj rau lub sijhawm ntawd: mis nyuj, tsev cheese, qe, qaub cream, cheese. Hauv cov tub rog, sauerkraut, pickles thiab dos tshiab tau ntxiv rau kev faib txhua hnub. Nws yog qhov xav paub tias cov neeg ua haujlwm tub rog poj niam tsis haus luam yeeb kuj tau txhawb nrog cov khoom lag luam ntxiv - lawv tau muab qhob noom xim kasfes lossis khoom qab zib txhua lub hlis.

Nws yog qhov tsim nyog nco txog "Cov Neeg Commissar's 100 grams." Txoj kev xyaum no, los ntawm txoj kev, tau muaj nyob hauv pab tub rog txij li lub sijhawm Peter Great. Raws li Kev Tsov Rog Zoo Tshaj Plaws, 100 grams tau muab rau cov tub rog ntawm kab ua ntej kom txog rau thaum Lub Tsib Hlis 1942. Raws li qhov kev txiav txim tom ntej, 200 grams twb tau tso siab rau lawm, tab sis tsuas yog rau cov neeg ua haujlwm pem hauv ntej thaum muaj kev ua tiav ntawm kev ua siab phem. Tus so txij tam sim no tau txais Cov Neeg Ua Haujlwm Commissars tsuas yog nyob rau hnub so. Thiab xyoo 1943, lawv tau nchuav tsuas yog hauv cov koog uas tau koom nrog hauv kev ua phem. Ntxiv mus, cov thawj coj hauv pawg tub rog tau lav lub luag haujlwm ncaj ncees ntawm vodka. Nws yog qhov tsim nyog uas feem ntau tsis tau coj vodka tuaj rau pem hauv ntej, tab sis cawv dawb huv. Thiab twb tau ua tiav cov thawj coj coj nws mus rau qhov xav tau sib xws. Kev tshem tawm ntawm vodka hauv pab tub rog tau tshwm sim tom qab kev lees paub German thaum lub Tsib Hlis 1945.

Pem hauv ntej-kab qiv-qiv thiab khoom plig khoom plig

Ib qho khoom cais ntawm cov khoom noj rau Red Army tau qiv cov khoom qiv - nqaij stewed, hnyuv ntxwm hnyuv ntxwm, hmoov pob kws, qe hmoov thiab ntau yam kua zaub mloog zoo. Cov khoom noj qhuav tau xa tuaj, tab sis lawv tau xa mus rau cov chaw ua haujlwm dav hlau raws li NZ. Kuj tseem muaj khoom plig khoom plig khoom plig. Cov neeg ua haujlwm hauv tsev zoo siab rau "German zoo" ntawm cov zaub mov, yog li lawv txaus siab siv cov khoom yeeb ncuab. Cov hnyuv ntxwm, cov zaub mov kaus poom, qhob noom xim kasfes, Dutch cheese yog cov khoom plig nyiam tom qab ua tiav txoj haujlwm.

Lwm qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov zaub mov rau cov tub rog Lavxias yog qhov nws tus kheej, nplua nuj hauv cov khoom plig ntuj, uas tau rov pab cov tub rog kom muaj sia nyob hauv cov xwm txheej nyuaj ntawm kev ua neej nyob niaj hnub. Cov tub rog tau ntxiv lawv lub kettles nrog cov nceb, txiv hmab txiv ntoo, zib ntab, ntses, nplej los yog qos yaj ywm los ntawm cov teb uas tau tso tseg. Cov pej xeem kuj tau muab kev pab muaj txiaj ntsig, thaum lawv tus kheej ua tsis tiav. Cov neeg tau sib sau ua ke nyob ib puag ncig qhov xav tau yeej txhawb pab tub rog nrog lawv lub zog. Nyob rau hauv lem, cov tub rog tau pab kev thaj yeeb zoo li lawv ua tau. Nws yog ib txwm coj los nug cov neeg ua haujlwm txhawm rau khawb lub vaj zaub, txiav ntoo, lossis kho lub laj kab rickety. Rov qab los, cov tub rog tau txais txiaj ntsig zoo.

Lub luag haujlwm ntawm chav ua noj tub rog nyob rau pem hauv ntej thiab kev ua noj ua haus

Raws li Grasshopper tau hais hauv zaj yeeb yaj kiab zaj dab neeg "Tsuas yog Cov Txiv Neej Laus Mus Ua Tsov Rog", nws yooj yim dua rau cov tub rog nyob deb ntawm nws tus thawj coj thiab ze rau chav ua noj. Qhov no tseem tau lees paub los ntawm ntau qhov kev nco txog cov tub rog qub tub rog ua ntej. Ntxiv rau qhov tseeb tias thawj thiab lub hom phiaj tseem ceeb ntawm chav ua noj hauv tsev yog kom tswj hwm cov tub rog tseem ceeb, muaj lwm yam ntxiv. Daim duab ntawm nws yog rau tub rog lub duab ntxoov ntxoo ntawm lub neej noj qab nyob zoo. Lawv tau sib sau ua ke nyob ib ncig ntawm chav ua noj hauv kev ncua ntawm kev sib ntaus, ntawm kev ncua, thiab kev sib sau ua ke. Qhov tseeb, nws zoo li lub tsev nyob hauv lub neej pem hauv ntej. Xyoo 1943, kev coj noj coj ua ntawm Red Army tau teeb tsa lub cim tshwj xeeb rau cov kws ua zaub mov pem hauv ntej nrog cov duab zoo nkauj ntawm chav ua noj. Cov ntawv qhuas no tau muab rau cov neeg uas, nyob rau hauv qhov chaw nyuaj, nyob rau hauv lub suab nrov ntawm lub foob pob thiab foob pob, pub cov tub rog nyob rau lub sijhawm, xa zaub mov kub nrog tshuaj yej rau ntawm ntug ntawm kab hauv ntej.

Ntxiv mus, qhov zoo ntawm cov kws ua zaub mov tsis tas yuav txwv tsuas yog ua tau zoo ntawm lawv txoj haujlwm ncaj qha. Qee tus ntawm lawv tau ua haujlwm zoo dua li tsuas yog tus nais los yog riam riam. Cov tub rog ua noj Ivan Pavlovich Sereda tau dhau los ua tus phab ej ntawm Soviet Union. Ib zaug nws tab tom npaj noj hmo rau cov tub rog nyob hauv Dvinsky hav zoov thiab hnov lub suab nrov los ntawm lub tank German. Tsis muaj kev poob siab, tus txiv neej tau siv nws rab phom thiab rab phom thiab tswj kom ntes plaub tus yeeb ncuab tankers.

Ntxiv nrog rau zaub mov, cov tub rog tseem muaj cai tau txais txiaj ntsig ntau yam. Nrog rau cawv. Thiab niaj hnub no cov kws sau keeb kwm sib cav txog qhov lawv yog leej twg tiag Cov neeg Commissars ib puas grams - riam phom ntawm yeej lossis "nab nab" uas ua rau cov tub rog tsis sib haum.