Yuav ua li cas London raug tsoo los ntawm npias dej nyab 200 xyoo dhau los thiab rhuav tshem lub peev ntawm Great Britain

2024 Tus sau: Richard Flannagan | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:06

Xyoo 1814, ntau lub nroog hauv London tau nyab nrog … tons npias. Nws suab txaus luag heev, zoo li qee yam hais txog qhov tseeb, tab sis qhov tseeb nws tsis txaus luag. Txhua yam. Plaub-meter npias tsunami tau hla lub nroog, tig nws mus rau hauv kev puas tsuaj thiab ua rau yim leej neeg txoj sia. Nws tshwm sim li cas?

Cov dab neeg zoo li no, tom qab siv sijhawm ntau heev, tsis dhau los ua neeg tawg rog nrog tag nrho cov dab neeg. Tau kawg, ntau yam zoo li muaj teeb meem heev tam sim no. Qhov tseeb tshaj plaws muaj cov xov xwm los ntawm cov ntawv xov xwm ntawm lub sijhawm.

Txhua yam nws tau pib muaj xim daj: nyob rau xyoo 1764, ntawm kev sib tshuam ntawm Tottenham Court Road thiab Oxford Street, lub tsev npias tau qhib, uas tus tswv hu ua "Horseshoe". Qhov tseeb yog tias muaj lub tavern qub uas tau tsim lub npe no. Lub tuam txhab loj hlob sai dua. Qhov ntim ntawm cov dej haus tsim tau loj heev.

Xyoo 1792, lub tsev ua cawv txiv hmab tau los ntawm John Stephenson. Brewing thev naus laus zis nyob rau lub sijhawm ntawd suav nrog theem rhaub, tom qab uas cov kua tau txias hauv cov ntim tshwj xeeb, thiab tom qab ntawd tso rau hauv cov vats, qhov twg cov txheej txheem fermentation twb tau ua lawm. Tag nrho cov cuab yeej no tau nyob rau hauv pem teb saum toj kawg nkaus ntawm lub tsev. Tus tswv ib zaug tau koom nrog hauv cov txheej txheem saib xyuas kev tsim khoom uas nws poob rau hauv ib qho ntawm cov vats thiab poob dej.

Tom qab qhov xwm txheej tsis txaus ntseeg no, lub khw muag khoom tau tsim los ntawm tus tswv lag luam thiab tus tswv cuab Henry Moe. Nws yog tus ua tiav cov dej cawv, tus tswv ntawm ntau qhov txiaj ntsig London pubs. Mo hloov cov cuab yeej siv brewing ntawm Podkova. Txhawm rau muab qhov tshwj xeeb saj rau haus, lub teeb npias tau sib xyaw nrog cov neeg nqa khoom. Henry yuav lub tank tshwj xeeb kim rau lub hom phiaj no, uas muaj ntau dua peb txhiab litres.

"Horseshoe", ua tsaug rau txhua qhov kev mob siab rau thiab kev tsim kho tshiab ntawm tus tswv lag luam, tab tom nce kev tsim khoom. Mo lub tuam txhab tab tom loj hlob. Cov xwm txheej tu siab tsis ntev tuaj. Ib zaug tiv thaiv hoop tawg ntawm ib qho ntawm cov tso tsheb hlau luam. Qhov hnyav no hnyav li 700 kg. Cov phom loj muaj 560 txhiab litres ntawm cov neeg nqa khoom. Qhov xwm txheej tsis tau muab qhov tseem ceeb ntau, vim tias kev sib tawg zoo sib xws tau tshwm sim ua ntej. Tab sis tom qab ntawd muaj qee yam uas tsis tuaj yeem kwv yees tau tshwm sim: muaj cua daj cua dub tsoo thiab ntau npias, rhuav tshem phab ntsa, tawg mus rau txoj kev hauv nroog.

Sab hauv lub tsev, cov neeg ua haujlwm tau ua luam dej hauv hiav txwv npias thiab sim cawm cov uas tsis tuaj yeem ua luam dej. Tsunami npias tau hla txoj kev, cheb txhua yam hauv nws txoj kev. Feem ntau ntawm cov neeg uas nyob ze yog cov neeg tsiv tebchaws Irish tsis zoo. Cov tib neeg siv cov rooj tog los ntawm kev kaw lawv kom txuag lawv tus kheej. Thawj tus neeg raug tsim txom ntawm npias dej nyab yog tus ntxhais hnub nyoog kaum plaub xyoos. Nws niam thiab tus muam ua txuj ci tseem ciaj sia. Npias ua rau nws mus rau hauv chav tsev thib ob ntawm London tsev. Hauv ib ntawm lawv, tus ntxhais me me tuag. Londoners qhia zaj dab neeg ntawm tsev neeg sib sau ua ke los ua kev nco txog lawv tus tub tuag. Txhua leej txhua tus uas nyob rau lub sijhawm ntawd hauv tsev ntawm qhov kev quaj ntsuag no tuag.

Cov xovxwm ntawm lub sijhawm piav qhia tom qab ntawm qhov xwm txheej zoo li nws yog av qeeg. Cov neeg raug mob tau qw hauv qab qhov tawg ntawm cov tsev. Nws yog qhov txaus ntshai heev. Tawm tsam keeb kwm yav dhau los ntawm kev npau suav phem no, tib neeg zoo li muaj tsiaj qus ntau dua, tsis quav ntsej txog kev tu siab ntawm cov neeg raug tsim txom, ua luam dej thiab haus npias. Lub sijhawm no, cov neeg cawm seej yuav tsum tsis yog tsuas yog rhuav tshem lub ruins, tabsis tseem yuav ua rau cov neeg quaj qw ntsiag to, vim tias lawv tsis tuaj yeem hnov suab nrov nrov ntawm cov neeg hauv qab qhov tawg.

Thaum xub thawj, tus naj npawb ntawm cov neeg raug tsim txom raug hu ua loj - txog peb kaum ob. Qhov tseeb, muaj yim tus neeg raug tsim txom. Cov raug mob raug coj mus rau tsev kho mob hauv nroog. Yog tias qhov xwm txheej tsis tshwm sim thaum sawv ntxov, tab sis tsuas yog ib teev tom qab, ces txhua yam tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj ntau dua. Tub ceev xwm cais cov rooj plaub no tias yog xwm txheej thiab nws raug kaw. Tsis muaj ib tus neeg ua haujlwm ntawm "Horseshoe" lossis ntawm nws tus tswv tau raug rau txim rau kev ua tsis zoo.

Cov txiv plig hauv nroog tau teeb tsa nyiaj txiag los pab cov uas raug kev txom nyem los ntawm dej nyab. Qhov poob los ntawm nws tau loj heev. London brewers tau pub nyiaj ntau. Yog lawm, Horseshoe nws tus kheej raug kev txom nyem tshaj plaws. Henry Moe tau thov rau Parliament kom rov qab them se uas tau them rau npias, uas tau nchuav rau hauv txoj kev ntawm London. Ib xyoos tom qab, txoj cai lij choj no tau raug lees paub thiab qhov no tso cai Podkova tsis tsuas yog nyob twj ywm, tab sis kuj tseem tswj hwm txoj haujlwm ua lag luam. Txog rau thaum pib xyoo pua 20th, lub npias tseem yog cov lag luam muaj txiaj ntsig zoo.

Lub nroog tau loj hlob thiab dhau sijhawm, lub tsev uas cov chaw ua khoom noj khoom haus tau pib pib cuam tshuam. Lub nroog txoj cai kaw Horseshoe thiab xyoo 1929 Dominion Theatre tau tsim nyob hauv nws qhov chaw. Muaj nws tseem sawv.

Tib neeg lub neej tsis tuaj yeem rov qab los thiab cov neeg raug tsim txom kuj tseem tsis tau them nyiaj. Kev puas tsuaj tuaj yeem zam tau. Qhov xwm txheej tsis zoo ntawm qhov xwm txheej uas yuav los tom ntej no - lub kaus mom ntab ntawm John Stephenson, poob rau hauv ib qho ntawm cov vats ntawm npias.

Ib lub tebchaws zoo li Askiv muaj keeb kwm nplua nuj heev. Nyeem peb tsab xov xwm txog dab tsi yog qhov zais zais hauv qab lub labyrinth hauv av ua ze ze Liverpool los ntawm tus neeg siab dawb siab zoo.