Yam khoom lag luam Lavxias txawv teb chaws cov tub lag luam tau npaj yuav los rau qhov tsis txaus ntseeg

2024 Tus sau: Richard Flannagan | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:06

Qee yam khoom los ntawm Russia raug nyiaj ntau. Thiab cov no nyob deb ntawm cov khoom lag luam lossis cov peev txheej uas tam sim los rau hauv siab. Muaj cov khoom lag luam uas raug nqi ntau dua 20 npaug ntau dua caviar liab, thiab tau txais txiaj ntsig zoo los ntawm cov neeg Europe. Lub xeev tau qhia txog kev tswj hwm ntawm ntau cov khoom lag luam, vim tias cov nyiaj tau los tau loj heev, thiab cov txhab nyiaj tsis xav faib rau leej twg.

Los ntawm alder thiab ntoo qhib rau qias neeg cov yaj

Tau ntau pua xyoo, ib qho ntawm cov khoom lag luam tseem ceeb ntawm kev xa tawm hauv Russia yog potash, rho tawm los ntawm cov ntoo ntoo thiab ntoo. Alder thiab ntoo qhib tau siv ntau zaus, hlawv lawv mus rau hauv cov ntoo tshauv, uas tom qab ntawd tau yaj hauv dej thiab sib tov kom txog thaum tau txais hom khob noom cookie. Lawv tau npog cov ntoo uas tseem tshuav nrog nws, sau lawv mus rau hauv cov pob (qhov hu ua buds). Tom qab ntawd, lub pej thuam tau teeb nyob rau qhov hluav taws kub, thiab cov hmoov tshauv molten tau sau rau hauv cov cua txias los ntawm cov ntoo ntoo. Qhov qub tshaj plaws potash tau los ntawm hlawv wormwood.

Wormwood potash, ua los ntawm nyom los ntawm meadows huv si, tau siv dav hauv tebchaws Russia nyob rau xyoo 15-16th uas yog qhov tshwj xeeb ntxiv rau zib ntab qhob cij. Nws tau ntxiv rau hauv cov koob tshuaj me me, muab cov khoom lag luam tiav ua qhov tshwj xeeb saj.

Hauv tebchaws Russia, cov khoom no tau tsim nyob rau hauv qhov ntim txaus twb tau tsim nyob rau xyoo pua 15th, thiab txij li xyoo pua 17th cov tshuaj potash pib siv dav rau Western Europe. Kev xa tawm tau nce los ntawm 800 tons hauv ib xyoos hauv lub xyoo pua 17th mus rau 18,000 tons thaum pib xyoo pua 20th. Nyob rau sab hnub poob, Lavxias potash ua los ntawm nplooj thiab qia ntawm paj noob hlis, ntxiv rau cov khoom pov tseg los ntawm qab zib beet ntau lawm, yog qhov tshwj xeeb xav tau nyob rau sab hnub poob. Cov khoom no yog cov khoom lag luam zoo heev, yog li ntawd nws tau yuav hauv ntau ntau. Qhov tseeb, nws tsis yog zaub mov Lavxias, tab sis Central Asian. Ntawm no potash tau siv hauv kev tsim cov khob noom cookie, thiab tshwj xeeb yog cov khoom qab zib xws li Dungan noodles.

Kev tsim cov tshuaj potash xav tau ntau tus neeg, kev ua haujlwm nyuaj, txij lub caij nplooj ntoo hlav txog lub caij nplooj zeeg cov neeg ua haujlwm nyob hauv dugouts ze ntawm thaj chaw, qhov uas lawv tsim cov tshuaj potash. Muaj txawm tias yog lub npe hu ua potash kev ua qhev, piv txwv li, raws li cov lus dab neeg, xws li kev rau txim rau txim nyob hauv lub zos Achka, Sergachevsky koog tsev kawm ntawv.

Nyob rau xyoo pua 20th, cov tshuaj potash zoo zuj zus tuaj: cov qias neeg yaj cov plaub hau thiab cov plaub hau, cov txaj qub rau cov yaj uas ua los ntawm cov quav, uas yog, cov khoom siv raw uas tsis tuaj yeem hu ua kev nyiam huv, tau siv. Nws yuav luag tsis yooj yim sua kom paub tseeb tias cov tshuaj potash tau ua los ntawm, yog li lawv yuav luag tsis siv nws rau lub hom phiaj ua noj.

Daim iav Venetian hauv kev sib pauv rau laxative

Rhubarb - yuav luag txhua tus paub tsob ntoo no. Ntau tus ua kua qab qab los ntawm nws, thiab qee qhov txawm tias ua jam. Tab sis tsis yog txhua tus paub tias nyob hauv Nrab Hnub nyoog, rhubarb tau sib npaug hauv nqe rau furs, thiab nws raug txwv tsis pub luam nws tus kheej ntawm qhov mob ntawm kev tuag. Lub xeev tau tuav txoj cai tswjfwm kev lag luam ntawm tsob ntoo no.

Vim li cas cov nroj tsuag herbaceous perennial thiaj li tau txais txiaj ntsig? Kev piav qhia yog yooj yim: Cov zaub mov Lavxias tau ntxim nyiam thiab hnyav heev, cov pies ib leeg tau tsim nyog dab tsi! Txog rau xyoo 19th, hauv txhua lub tsev, koj tuaj yeem pom lub hnab lossis lub thawv nrog cov hmoov daj zoo - rhubarb tau siv los ua tshuaj laxative zoo tom qab noj mov zoo. Ob tus neeg nyob hauv Russia lawv tus kheej thiab neeg txawv teb chaws, uas txaus siab rau qhov ua tau zoo ntawm txoj kev kho txuj ci tseem ceeb no, tau siv tshuaj ntsuab.

Peter kuv xaj kom lub rhubarb zoo tshaj plaws los siv rau kev muaj txiaj ntsig lag luam wholesale thoob ntiaj teb. Xyoo 1711, cov npe khoom lag luam uas yog koom nrog cov txhab nyiaj tau tshaj tawm, thiab rhubarb tau ua qhov zoo thib kaum nyob ntawd. Los ntawm txoj kev, tau lees paub tsuas yog peb lub ntsiab lus rau caviar. Cov khoom tshwj xeeb ntawm cov hauv paus tshuaj tau txais txiaj ntsig zoo nyob txawv teb chaws. Nyob rau xyoo pua 16th Fab Kis, nws cov nqi yog tsib npaug ntawm saffron. Thiab cov neeg lag luam Venetian, nyiam Lavxias rhubarb, muab cov iav zoo nkauj, siv lead ua, riam phom thiab ntaub rau nws. Hauv ntau lub nroog St. Petersburg lub sijhawm ntawd, cov iav zoo nkauj Venetian tseem dai, uas tau txais los pauv pauv rau rhubarb zoo ib yam.

Dab tsi kim dua - kua nplaum los yog caviar?

Lwm cov khoom lag luam hauv tebchaws Russia nyob rau xyoo 16-17, txoj cai xa tawm uas yog tus tswv ntawm lub txhab nyiaj, yog karluk. Lo lus nthuav no txhais tau tias tsis muaj dab tsi ntau dua li cov kua nplaum. Cov khoom tau txais los ntawm lub zais zis ua luam dej ntawm cov ntses sturgeon. Sturgeon, beluga thiab sturgeon stellge tau pom muaj ntau hauv lub teb chaws cov dej hauv lub cev, uas ua rau nws muaj peev xwm xa tawm karlu hauv qhov ntau. Tau kawg, ntses kua nplaum kuj tau ua hauv lwm lub tebchaws. Txawm li cas los xij, cov khoom lag luam Lavxias tsoo tag nrho cov npe nrov.

Cov kua nplaum no yog dab tsi? Cov khoom no tuaj yeem raug hu ua kev nyab xeeb ua noj. Ib qho me me ntawm karluk, yaj hauv dej kub, tso cai kws ua zaub mov kom ua ntau yam khoom qab zib: marmalade thiab jelly, jelly thiab soufflé, thiab sai thiab yooj yim. Qhov ntxiv ntawm karluk ua rau nws muaj peev xwm txhim kho qhov ua tau zoo ntawm cov khoom lag luam ua noj. Lawv tau khaws cia zoo kawg nkaus, tsis hloov pauv thiab tsis tawg thaum thauj, lawv txaus siab nrog qhov ci ntsa iab thiab pom zoo. Ntses kua nplaum yog qhov kev thov kim, raug nqi nees nkaum npaug tus nqi ntawm cov caviar dub qab. Nws tau paub tias Lavxias Karluk tau siv los ntawm poj huab tais Victoria tus kws ua zaub mov tus kheej los npaj cov tais diav qab. Ntxiv mus, nws thuam Italian khw muag khoom cuav.

Ntsev kua nplaum kuj tau siv hauv thaj chaw xws li brewing, nrog nws txoj kev pab, haus tau hais meej.

Fluffy kub

Hauv Nruab Nrab Hnub Nyoog, Tebchaws Europe yuav cov tsiaj txhu hauv qhov ntau. Tshwj xeeb tshaj yog nrov Lavxias furs, tau txais feem ntau hauv Novgorod Republic. Nyob rau xyoo pua 16th, thaum Novgorod twb dhau los ua ib feem ntawm lub xeev Moscow, tsawg kawg ib nrab lab lab cov tawv nqaij tawm mus rau Europe.

Nws zoo li qhov no yog ntau, tab sis tseem muaj qhov hu ua "pluag tsis txaus". Nws tsis yog qhov xav tsis thoob, vim tias cov plaub tsiaj kim tau siv los ntawm cov neeg siab zoo, thiab lawv tsis txaj muag hauv lawv lub siab nyiam. Piv txwv li, txhawm rau txhawm rau xaws khaub ncaws rau Askiv King Henry IV, cov kws txiav khaub ncaws siv 12 txhiab tus tawv tawv.

Ntau tus kws sau keeb kwm sau hais tias kev txhim kho thiab kev ua haujlwm tom ntej ntawm Siberia tau pib meej vim tias xav tau kev xa tawm ntawm furs. Nyob rau tiam 17th thiab 18th xyoo pua, kev lag luam plaub tsiaj muaj qhov ua tsis ncaj ncees. Kev tshem tawm cov tub rog tau tsim los txhawm rau tshem tawm cov plaub muag tas, tau muab khoom plig "plaub", thiab tau ua haujlwm rau furs. Furs los ntawm thoob plaws Siberia tau thauj mus rau Tobolsk Kremlin, thiab tom qab tau tshuaj xyuas thiab tshuaj xyuas, lawv tau xa mus rau Moscow Kremlin. Ib qho txiaj ntsig loj rau cov sijhawm ntawd - tsis pub tsawg dua ib puas txhiab rubles - txhua xyoo tuaj rau hauv txhab nyiaj los ntawm kev muag cov tawv nqaij rau xa tawm. Tsuas yog qhov kawg ntawm lub xyoo pua 18th qhov xwm txheej tau hloov pauv, thiab cov qoob loo tau los ua thawj qhov chaw.

Tab sis cov neeg txawv teb chaws tsis nyiam txhua yam hauv tsev, thiab hloov pauv. Piv txwv li, qee cov tais diav Lavxias ua rau cov neeg txawv teb chaws poob ntsej muag, lawv ib txwm tsis tuaj yeem noj nws.