Cov lus dab neeg "Hermitage" - Moscow tavern, qhov uas koj tuaj yeem saj "Olivier" los ntawm tus sau thiab faib tag nrho cov hmoov zoo

2024 Tus sau: Richard Flannagan | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 00:06

Lub tsev noj mov Hermitage yog ib ntawm ob peb tus neeg Lavxias lub tsev noj mov qub nrog cov zaub mov zoo thiab kev noj zaub mov zoo, uas tsis tuaj yeem hu ua lub tsev noj mov yooj yim. Tab sis Hermitage tseem muaj nws tus kheej zest: nws yog lub tsev noj mov ntawm European tus sau cov zaub mov, thiab nws nyob ntawm no uas muaj npe nrov Olivier zaub xam lav tau yug los.

European chic thiab kev ywj pheej

Nyob rau nruab nrab ntawm xyoo pua puv 19, Tus txiv neej Fab Kis Lucien Olivier, uas nyob hauv lub nroog Lavxias, tau paub rau txhua tus hauv Moscow tias yog tus kws tshaj lij ua zaub mov noj. Nws tau raug caw tuaj koom ua hmo noj hmo tom tsev ntawm cov neeg muaj nyiaj. Muaj ob tsab ntawv hais txog keeb kwm ntawm tus kws ua zaub mov no. Raws li ib qho, nws tau tuaj rau Moscow los ntawm Fabkis. Raws li qhov hloov pauv thib ob, Olivier tau yug los rau hauv tsev neeg uas muaj neeg Lavxias ntau nyob hauv tebchaws Fab Kis uas nyob hauv Thawj Pom, nws lub npe tiag tiag yog Nikolai, tab sis tom qab ntawd nws hloov nws mus rau qhov zoo siab dua - Lucien.

Tus co-founder ntawm lub tsev noj mov yog cov tub lag luam Yakov Pegov, uas tau tswj hwm mus rau txawv teb chaws thiab yog li ntawd, hauv nws txoj kev quav yeeb quav tshuaj, nws tau ua ke coj tus cwj pwm ntawm cov tub lag luam qub txeeg qub teg nrog cov khoom qab zib tshiab nyiam hauv cov khw noj mov European.

Olivier thiab Pegov tau ntsib hauv khw luam yeeb ntawm Trubnaya, yuav muaj "bergamot" los ntawm tus tub lag luam Popov. Cov phooj ywg tshiab tau tham thiab nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev sib txuas lus tau tshwm sim lub tswv yim qhib lub tsev noj mov ntawm Trubnaya. Tsis ntev los no hauv cheeb tsam no, qhov tsis zoo ntawm kev ua txhaum ("Yeeb", raws li koj paub, yog qhov chaw kub nyob hauv cov xyoo ntawd), lub tsev haujlwm zoo nkauj "Hermitage" tau tshwm sim, uas Muscovites pib hu "Hermitage Olivier".

Hauv no "tsev khaws khoom noj khoom haus" cov qhua tau txais khoom noj oysters, lobsters, Strasbourg pate, thiab kim Trianon cognac tau nrog daim ntawv pov thawj hais tias nws tau xa los ntawm cellars ntawm Louis XVI nws tus kheej. Tus neeg tos zaub nqa tawm txhua lub tais ntawm lub tais nyiaj. Qee lub tsev tau dai kom zoo nkauj nrog cov pob zeb ci, cov kab loj loj ntxiv rau qhov zoo nkauj. Txawm li cas los xij, txawm tias tag nrho cov nqaij ntshiv, Hermitage tau suav tias yog lub tsev noj mov ncaj ncees ncaj ncees. Cov neeg tos tos zoo li cov khoom lag luam thiab tau ua siab zoo thiab nrawm, tab sis tib lub sijhawm tsis ua phem thiab coj tus yam ntxwv yam tsis muaj kev dag ntxias.

Cov keeb kwm tsis paub ntawm zaub xam lav

Tsuas yog nyob ntawm no, hauv Hermitage, ib tus tuaj yeem saj cov zaub xam lav nto moo tau tsim los ntawm tus kws ua zaub mov nto moo, uas nyob hauv Moscow pib raug hu los qhuas nws tus tsim - Olivier. Qhov "Xyoo Tshiab" zaub xam lav, uas yog peb paub zoo, niaj hnub "cov neeg noj", tsuas yog qhov ntxim nyiam ntawm "Olivier" tiag. Raws li cov neeg nyob ib puag ncig rov qab los, qhov saj tsuas yog qhov zoo kawg, thiab tus tsim tau khaws nws daim ntawv qhia "raug" tsis pub lwm tus paub. Yog li ntawd, kev sim los ntawm Muscovites kom rov ua cov tais no tsis ua tiav.

Thawj cov zaub mov txawv rau "Fabkis" zaub xam lav tau luam tawm hauv Russia thaum kawg ntawm lub xyoo pua puas xyoo. Thaum xub thawj, cov av hazel tau qhia ua cov khoom noj, tab sis tom qab ntawd lwm cov zaub mov tau pib tshwm sim, qhov twg nws tau sau tseg tias nqaij nyuj, nqaij qaib, nqaij qaib thiab txawm tias caviar tuaj yeem ntxiv rau zaub xam lav.

Ntawm lub tsev noj mov, Olivier yog tus thawj coj thiab yuav luag tsis ua chav ua noj (tshwj tsis yog qee zaum nws tuaj yeem npaj nws cov zaub xam lav rau cov qhua tshwj xeeb). Tus kws ua zaub mov tseem ceeb ntawm Hermitage yog Fab Kis Duguet. Nws tau tsa ib tiam neeg tag nrho ntawm kws ua zaub mov zoo nyob hauv phab ntsa ntawm lub tsev so, ntau leej uas tom qab ntawd dhau los ua tus tsim cov khoom noj khoom haus dynasties lawv tus kheej. Nyob rau hauv tag nrho, kaum ob ntawm cov ua noj thiab ua noj ua haus ntawm Hermitage.

Kab lis kev cai bohemia taug kev ntawm no thiab tsis yog xwb

Tsis ntev tom ntej no lub tsev noj mov tau dhau los ua kev ntseeg nyob rau hauv pre-revolutionary Moscow. Ntxiv mus, nws tsis plam nws lub koob meej txawm tias tom qab Olivier tuag, thaum nws dhau los ua tus tswv ntawm Hermitage kev koom tes ua lag luam.

Lub tsev haujlwm tau xaiv los ntawm ntau tus lej kev coj noj coj ua. Tus kws sau paj huam Pyotr Tchaikovsky tau ua tshoob hauv tsev noj mov, cov kws sau Turgenev thiab Dostoevsky ua kev zoo siab rau lawv cov hnub tseem ceeb. Ntawm no, xyoo 1999, tau hu ua Hnub Pushkin, uas tau coj ua ke tag nrho cov xim ntawm cov classics ntawm lub sijhawm. Thiab xyoo 1902 ntawm Hermitage pawg ua yeeb yam ntawm Moscow Art Theatre thiab Maxim Gorky ua kev zoo siab ua yeeb yam ua ntej ntawm kev ua si Hauv Qab. Lub tsev noj mov txawm hais lus tso dag hu ua kev coj noj coj ua ntawm Moscow.

Cov tub lag luam hluas thiab cov lag luam txawv teb chaws, cov kws tsim khoom lag luam thiab cov kws ua yeeb yam tau siv tag nrho lawv cov nyiaj hauv Hermitage. Lub tsev noj mov no kuj yooj yim heev vim tias, ntxiv rau hauv chav, nws muaj chav ua haujlwm sib cais uas ib tus tuaj yeem taug kev zais ntshis ntawm qhov muag. Lawv tau ua yeeb yaj kiab los ntawm cov neeg ua haujlwm tseem ceeb lossis cov tub lag luam los daws cov teeb meem kev lag luam ntiag tug, lossis los ntawm kev coj noj coj ua tsis tshua muaj neeg nplua nuj (piv txwv li, cov tub lag luam tsis paub lub xeev) uas xav so kom txaus, tsis xav txog cov cai ntawm daim ntawv zoo.

Raws li cov lus dab neeg, hauv ib qho ntawm cov chaw haujlwm no, cov neeg nplua nuj qaug cawv tau noj cov npua uas tau kawm tiav. Hauv kev qaug cawv qaug cawv, lawv nyiag "tus kws kos duab" los ntawm Moscow circus ntawm kev twv, coj nws mus rau tom tsev noj mov thiab hais qhia rau cov neeg ua noj kom kib nws.

Thaum lub suab nrov nrov ntawm cov neeg tuaj saib hauv Hermitage, cov tub ceev xwm hauv nroog tau muaj txoj cai tsis hais lus kom tsis txhob cuam tshuam nrog dab tsi tau tshwm sim hauv lub tsev, vim tias feem ntau cov thawj coj tseem ceeb yog tus pib ntawm kev sib ntaus hauv tsev noj mov. Tshwj xeeb tshaj yog nrov ntawm no ntawm Tatiana Hnub, Lub Ib Hlis 25, thaum Moscow cov tub ntxhais kawm, nrog rau cov kws qhia ntawv thiab cov xibfwb qhia ntawv tau taug kev hauv lub tsev noj mov. Cov neeg ua haujlwm tau tshem tawm tag nrho cov rooj tog los ntawm cov tsev thiab muab cov rooj ntoo thiab rooj zaum yooj yim, thiab cov neeg tuaj saib tsis tuaj yeem sawv ntawm kev ua koob tsheej hauv kev saib xyuas cov lus coj noj coj ua thiab kev ncaj ncees sab nraud.

Cov proletarians tsis xav tau lub tsev noj mov

Tom qab kev tawm tsam, Hermitage poob rau hauv kev lwj. Txog lub sijhawm no, tus neeg nto npe Olivier tau tuag ntev, thiab tus kws ua zaub mov Dughet rov qab mus rau Fabkis, yog li, hmoov zoo, lawv tsis pom tias lawv lub tsev noj mov tuag li cas. Thaum lub sijhawm Txoj Cai Kev Lag Luam Tshiab, lawv tau sim rov kho Hermitage, tab sis nws tsis zoo ib yam “tsev khaws khoom noj khoom haus”.

Raws li kev nco qab ntawm cov neeg nyob ib puag ncig, cov tais diav, txawm hais tias lawv tau hu los ntawm cov npe qub, tau npaj los ntawm cov khoom lag luam ntawm kev qias neeg thiab tsis zoo ib yam li qhov qub hauv lawv cov saj. Zoo, qhov kev sib cav tshiab, uas suav nrog feem ntau ntawm cov neeg ua haujlwm ib txwm, cov neeg ua haujlwm thiab cov neeg txom nyem hauv nroog, hauv lwm lo lus, cov neeg uas tsis tau paub dua txog kev coj noj coj ua, tsuas yog ua kom muaj qhov sib txawv ntawm Hermitage qub thiab nws "luam". Yog li xyoo kev kaw ntawm Hermitage tuaj yeem txiav txim siab xyoo 1917.

Nyob rau ntau lub sijhawm, phab ntsa ntawm lub tsev noj mov qub tau ua lub koom haum los pab cov neeg tshaib plab, tsev tshaj tawm, Lub Tsev ntawm Cov Neeg Peasant thiab txawm tias Lub Tsev Kawm Ntawv ntawm Kev Ua Si Niaj Hnub Ua Si.

Yog tias peb tham txog carousing hauv Moscow taverns, cov neeg tuaj ntsib feem ntau yog cov tub lag luam. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus ntawm lawv tau faib lawv cov hmoov zoo. Qee qhov, ntawm qhov tsis sib xws, sib tw lawv cov peev. thiab txawm tias koom nrog kev txhawb nqa, tseem tshuav hauv keeb kwm raws li cov txiaj ntsig zoo.